待到古灵挑了帘子进得了后厨，一眼便见着里头的众厨子这会也已经开始忙着自己手下的活儿了。
卤料一早便被配置好了，这会那一锅卤汤中，也已经下入了众多食材，盖上了盖，直接放在灶上煨着，几个大师傅这会也都在各自忙着煮高汤检查食材配菜等准备工作，另有几名帮厨，这会便开始将大盆的土豆萝卜等清洗干净了，放在案板上切丝或切块备着。
众人一见古灵过来了，便也都纷纷放下了手中的工作，过来同东家问好。
经过了这么些天的培训，厨房内的众人也都是对她的手艺心服口服。
等到各人都回了自己的岗位又接着自己手下的工作，古灵便也轻车熟路的在后厨里打了一碗皮蛋瘦肉粥，又捞了个茶叶蛋一并端出去，找了个地方享用早餐了。
等一会酒楼正式开门了，还有的忙呢，这会不吃饱，一会怕是就没工夫吃了。
酒楼一早便放了消息出去，新店开业前三天，全场菜品皆是九折出售，且酒楼还推出了预存饭钱的经营模式。
即在自家酒楼预存五十两银，便可获得五十二两银子的可消费额；预存一百两银，则是一百零五两银的可消费额，若是舍得一掷千金，更是直接可得一千一百两银的可消费额。
这预存规则倒也不复杂，皆是仿照着现代的会员卡制度修整而来的，但若是操作得当，无疑是能给酒楼拉到许多长期顾客的，也相当于是变相给酒楼涨人气。
毕竟此等新鲜的法子，莫说实在泾河县，便是在渊朝，也都是头一家。
届时只管看看，等今日打烊了，这“会员卡”能给酒楼带来多少收入。
等吃过了早饭，又将酒楼上下都巡视了一番，没过一会，小六便过来说是碎月轩的蒋管事已经到了。
蒋管事这些天也都是忙得脚不沾地，好不容易等着酒楼今日便要开门营业了，等这事一忙完，他便也要跟着一同到京城去了。
到时，泾河县这边的产业便都会交由蒋氏一族的其余子弟来接手打理。
一想到今日过后，便又能有几天清闲日子过了，蒋管事这会也是满面红光，一见古灵便笑呵呵的道：“丫头，舞狮队这会已经在门外候着了，你可准备好了？若是好了，便让他们即刻就开始热热场子，等时间一到，咱们便可出面剪彩了。”
强压下内心的激动雀跃，古灵忙点了点头。
门外响起的阵阵锣鼓声吸引了不少围观群众，再加之从前小店的常客也都知晓酒楼今日便要开张，届时所有菜品都有折扣，这会手上没事的便也都赶早过来，想要瞧个热闹。
外头的舞狮队表演十分卖力，引得围观众人喝彩连连，旁边还有酒楼的伙计挎着小篮，时不时从里头抓了用油纸分装包好的炒瓜子炒花生等炒货朝着围观的人群撒过去，顿时便又引起了人们的一阵哄抢。
毕竟都是不要钱的东西，不抢白不抢，再说了，这家酒楼撒出来的这些炒货滋味也着实不赖。
等到古灵和蒋管事一露面，立马便能感受到现场的人气已经到达了顶峰。
剪彩水到渠成，等到蒋管事宣布了酒楼自今日起，全场菜品皆是九折，顿时又引得一众食客连连叫好。
再等他讲完了酒楼预存饭钱的法子后，下头有听明白了规则的，便顿时就开始数着身上所带的银钱了，当然，这会也有那些结伴而来的，听了这预存之法，登时便是眼睛一亮，赶忙拉帮结伙的凑钱打算一会便进去办理预存了。
等到蒋管事最后宣布，月满西楼就此开业，早已按捺不住的熟客们立马便争先恐后的从门口涌入，还没进门，古灵便听见有好几个从前一直结伴光顾自家小店的熟客正嚷嚷着要预存一百两了。
待到进得了酒楼，众人便也纷纷被这内里的装修陈设又惊艳了一番。
这会来酒楼的食客中，不乏还有从前一直跟着古灵的小摊寻过来的搬运工以及走卒商贩，这会一见酒楼内的陈设，原本便有些惴惴不安的心情也都变成了更进一步的担忧。
这酒楼光从外边瞧着便已经是精致不凡了，没想到这内里更是别有洞天，许多人这会甚至都觉得，只怕是连县老爷家估摸着也就是如此了。
这酒楼当真是他们这些平头百姓能消费得起的？
可还没等他们想明白了是走是留，立马又听见了这会有围到柜台边的人喊了几声：“东家果然守信啊！说了价格还同原先一致，便真真就是一样啊！”
顿时，几乎所有从前光顾过小店的熟客便都纷纷望向了柜台内墙壁上悬挂着的菜谱，待到看清了其上标注的价格后，发现那些眼熟的菜品果然是同从前在小店内吃到的价格一致，这才眉开眼笑的也围了上去。
跟在后头进来的古灵和蒋管事见状，便也只是相对一笑。
古灵一早便打算着，即便是自家的酒楼开业了，定价也都是按照从前自家小店内的标准来。
一来是因为自家小店在菜品定价上本来就要比市场价高出不少，二来则也是想将酒楼往多元化发展。
一楼大厅主要便是面向广大平民百姓开放，价格相较于寻常酒楼来说，算得上是比较亲民的了，走得也是薄利多销挣口碑和人气的路子。
二楼雅间则是面向富户乡绅开放，走的也是中高端的路子，当然，在价格方面也会有所提升。
而三楼便是宴请宾客的场地所在，若是酒楼接了宴席，便会在三楼迎客，席面定价，也都参照着对面的元江楼，将宴席按照菜色和食材品质划分为高、中、低三个档次，可供客人自行选择。
如此一来，自家酒楼便能将各个层面的食客一网打尽，既能满足不同身份食客的需求，又能为自家挣得口碑和人气。
后厨人手众多，出菜速度也是极快，这会便已经能见着大厅内有食客开始坐着吃上早饭了，更多的人则是还围在柜台旁边，不住询问着里头的员工有关这预存一法的相关问题。
见状，古灵也是松了口气，还好她一早便往那十分宽敞的柜台内安排了六名女伙计，这会才能堪堪应付得来。
这边古灵正同蒋管事边走边聊，只瞧着酒楼内的盛况，皆是乐呵呵的，却不知此时门口正有一伙人立在原地拉扯了许久，已经引得不少路人侧目。
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